• ศึกษา วิเคราะห์ วิจัย และพัฒนาองค์ความรู้ด้านการเฝ้าระวัง ป้องกัน และควบคุมโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ และโรคหนอนพยาธิ
• กำหนดและพัฒนามาตรฐานงาน และรูปแบบการดำเนินงานเฝ้าระวัง ป้องกัน ควบคุมโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ และโรคหนอนพยาธิ
• ถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีด้านการเฝ้าระวัง ป้องกัน ควบคุมโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ และโรคหนอนพยาธิให้แก่หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชนและอื่นๆ
• เป็นศูนย์ข้อมูลด้านการเฝ้าระวัง ป้องกัน ควบคุมโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ และโรคหนอนพยาธิ
• พัฒนาระบบติดตามและประเมินผลการดำเนินงานป้องกันควบคุมโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ และโรคหนอนพยาธิ
• ประเมินสถานการณ์เตรียมความพร้อมเสนอยุทธศาสตร์ มาตรการในการดำเนินงานป้องกันควบคุมโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ และโรคหนอนพยาธิในสถานการณ์ฉุกเฉิน และภัยพิบัติ
• สนับสนุนการปฏิบัติงานของหน่วยงานทั้งภายในและภายนอก
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

สมาชิก  กลุ่มโรคิดต่อทางอาหารและน้ำ